Запечённое филе морского окуня с рисом
Ингредиенты
Порции
2
- Морской окунь
- 300 г
- Сливки 20%
- 1 ст.
- Круглый рис
- 100 г
- Миндальные хлопья
- 15 г
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Карри
- 1 ст.л.
- Несоленое масло
- 10 г
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 783.9 кКал
- Жиры
- 44.3 г
- Белки
- 38.3 г
- Углеводы
- 57.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Рис отварить и поместить в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Шаг 2
Филе окуня вымыть, посыпать МАГГИ®БУКЕТОМ ПРИПРАВ и положить на рис.
Шаг 3
В сковороде с разогретым сливочным маслом обжарить муку 2 мин., до золотистого цвета, влить сливки и непрерывно помешивая довести до кипения, добавить карри. Варить 1-2 мин.
Шаг 4
Рыбу полить полученным соусом, посыпать миндалём и запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке 20 мин.
Совет
Чтобы блюдо получилось более вкусным и ярким, добавьте к рису зелёный горошек и мелконарезанный болгарский перец. При подаче можно украсить дольками лимона и веточкой зелени укропа.
