Запеченная щука в сметане
Ингредиенты
Порции
6
- Щука
- 1 кг
- Сметана
- 500 мл
- Лимон
- 1 шт.
- Несоленое масло
- 30 г
- Мускатный орех молотый
- 1 ч.л.
- Черный молотый перец
- 1 ч.л.
- Соль
- 1 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 387.1 кКал
- Жиры
- 20.7 г
- Белки
- 40.0 г
- Углеводы
- 9.6 г
- Пищевые волокна
- 0.7 г
- Сахар
- 0.8 г
- Холестерин
- 113.7 мг
- Вода
- 224.3 г
- Натрий
- 787.8 мг
- Магний
- 66.6 мг
- Кальций
- 256.4 мг
- Железо
- 1.1 мг
- Калий
- 691.6 мг
- Фолиевая кислота
- 39.3 мкг
- Витамин С
- 16.2 мг
- Витамин А
- 198.4 IU
- Витамин Д
- 4.5 IU
- Витамин Е
- 0.9 мг
- Насыщенные жиры
- 12.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 10 мин
Шаг 1
Щуку почистить и выпотрошить. Натираем солью и перцем, оставляем 10 минут.
Шаг 2
Хорошо смазываем рыбу сливочным маслом. Ставим в разогретую духовку при 220 градусов на 10 минут.
Шаг 3
Затем заливаем сметаной, накрываем крышкой и запекаем 40 минут.
Шаг 4
Выкладываем щуку на блюдо, посыпаем мускатным орехом и сбрызгиваем лимонным соком.
Совет
Щука в духовке со сметаной станет вкуснейшим вариантом второго блюда. Рецепт приготовления щуки в сметане не займет много времени. Сметана, лимон и мускатный орех будут прекрасной идеей для сочетания с щукой. Запекая щуку в духовке, вы получите нежнейшее мясо и яркость вкуса благодаря сочетанию всех ингредиентов.
