Заливное из курицы с овощами
Ингредиенты
- Курица
- 1 кг
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Сельдерей
- 1 шт.
- Корень петрушки
- 1 шт.
- Лавровый лист
- 10 г
- Красный болгарский перец
- 1 шт.
- Кукуруза консервированная
- 3 ст.л.
- Зеленый горошек консервированный
- 3 ст.л.
- Желатин
- 15 г
- Вода
- 2 л
- Лимон
- 0.5 шт.
- Салат
- 1 шт.
- MAGGI® Приправа 10 овощей
- 1 ст.л.
MAGGI® Приправа 10 овощей
Приправа MAGGI® 10 овощей - это отборные качественные овощи и зелень, которые бережно высушены, собраны по специальному рецепту и герметично упакованы, чтобы сохранить вкус и аромат овощей для ваших любимых блюд!
• 100% натуральные овощи и зелень
• С крупными кусочками овощей
Шаги приготовления
Шаг 1
Курицу положить в кастрюлю, залить водой, поставить вариться.
Шаг 2
Овощи очистить, добавить к курице вместе со специями и MAGGI® Супер приправой «10 овощей», варить на очень маленьком огне, до мягкости мяса.
Шаг 3
Отварную курицу отделить от костей, а бульон процедить.
Шаг 4
Развести по инструкции желатин и добавить в бульон. В отдельной кастрюле параллельно отварить яйца.
Шаг 5
Перец и морковь нарезать кубиками. Яйца очистить и нарезать на четвертинки.
Шаг 6
Взять форму для заливного на свое усмотрение, на дно каждой формы положить по кусочку яйца, моркови, мяса, перца и кукурузу с горошком, залить небольшим количеством бульона, поставить в холодильник.
Шаг 7
Когда заливное остынет, сверху выложить снова оставшиеся ингредиенты и залить бульоном, еще раз охладить.
Шаг 8
На сервировочное блюдо выложить листья салата, затем заливное и украсить зеленью петрушки и ломтиками лимона.
Совет
