Как приготовить блюдо - Вкусный и ароматный говяжий бульон?

Name: Вкусный и ароматный говяжий бульон
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 кг Филе говядины; 1 шт. Лук репчатый; 2 шт. Морковь; 2 шт. Лавровый лист; 3 шт. Гвоздика; 3 л Вода; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Вкусный и ароматный говяжий бульон

1ч 30 мин

Легкий

331.9 кКал

21 сентября 2026

348

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Филе говядины: 1 кг
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 2 шт.
Лавровый лист: 2 шт.
Гвоздика: 3 шт.
Вода: 3 л
Черный перец горошком: г
MAGGI® Приправа универсальная: 1 ст.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты, промойте мясо и очистите от пленок.

Шаг 2

Положите говядину в кастрюлю, добавьте холодную воду. Снимайте пенку до тех пор, пока она не перестанет образовываться. В это время очистите морковь и снимите верхний слой шелухи у лука. В лук вонзите гвоздику. Добавьте лук и морковь в кастрюлю, когда пена перестанет появляться.

Шаг 3

Добавьте MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ. Варите 1 час до тех пор, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 4

Удалите овощи и варите мясо ещё 30-40 минут, затем добавьте лавровый лист и посолите по вкусу.

Шаг 5

Бульон можно процедить через марлю, чтобы он стал прозрачным.

Совет

Аромат этого бульона заставит аппетит разыграться благодаря гвоздике и MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ! Такой бульон понравится тем, кто не любит простые отварные овощи и мясо, и будет отличной основой для супов или приготовления гарниров.