Мимоза с семгой
Ингредиенты
Порции
4
- Семга
- 400 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 6 шт.
- Майонез
- 300 г
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 1 пуч.
- Картофель, сырой, кожура
- 4 шт.
- Морковь
- 2 шт.
- Энергетическая ценность
- 874.6 кКал
- Жиры
- 70.1 г
- Белки
- 37.3 г
- Углеводы
- 22.8 г
- Пищевые волокна
- 5.1 г
- Холестерин
- 440.2 мг
- Вода
- 334.4 г
- Натрий
- 748.9 мг
- Магний
- 77.0 мг
- Кальций
- 136.5 мг
- Железо
- 6.4 мг
- Калий
- 1242.0 мг
- Фолиевая кислота
- 97.1 мкг
- Витамин С
- 20.2 мг
- Витамин А
- 755.1 IU
- Витамин Д
- 13.0 IU
- Витамин Е
- 4.4 мг
- Насыщенные жиры
- 12.7 г
- Трансжиры
- 0.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Отварить яйца, морковь и картофель в чуть подсоленной воде. Яйца очистить, отделить желтки от белков.
Шаг 2
Рыбу мелко нарезать, удалить кости. Натереть на мелкой терке картофель, морковь, яичные белки и желтки. Мелко нарезать лук.
Шаг 3
В съемную форму уложить первый картофельный слой, смазать майонезом. Затем слой моркови, лука и майонеза. Слой из семги и яичного белка, далее повторить все слои.
Совет
Этот вкусный и сытный салат станет еще аппетитнее, если посыпать его желтком и дать настояться в холодильнике пару часов. Сёмгу можно использовать как консервированную, так и слабосолёную. А в качестве эксперимента попробуйте приготовить его с помидорами. Или попробуйте любой другой вариант Мимозы.
