Весенний салат из свежих овощей со сметаной
Ингредиенты
Порции
1
- Корнишоны
- 1 шт.
- Редис
- 3 шт.
- Красный лук
- 0.5 шт.
- Сметана
- 1 ст.л.
- Укроп
- порций
- Петрушка
- порций
- Энергетическая ценность
- 61.4 кКал
- Жиры
- 2.9 г
- Белки
- 2.2 г
- Углеводы
- 7.2 г
- Пищевые волокна
- 1.5 г
- Холестерин
- 7.0 мг
- Вода
- 109.5 г
- Натрий
- 33.5 мг
- Магний
- 13.1 мг
- Кальций
- 51.3 мг
- Железо
- 0.3 мг
- Калий
- 231.2 мг
- Фолиевая кислота
- 22.0 мкг
- Витамин С
- 10.2 мг
- Витамин А
- 24.8 IU
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 0.1 мг
- Насыщенные жиры
- 1.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
10 мин
Шаг 1
Все овощи промыть и хорошенько просушить бумажными полотенцами.
Шаг 2
Лук нарезать полукольцами и положить в отдельную емкость. Выжать к нему сок лимона и вместе “отжать”.
Шаг 3
Огурец и редис разрезать пополам, затем на тонкие слайсы.
Шаг 4
Зелень укропа и петрушки отделить от стебля и мелко порубить ножом.
Шаг 5
Смешать все ингредиенты и заправить сметаной, посолить и поперчить.
Шаг 6
Подавать порционно или на общий стол в красивом салатнике.
Совет
Отличный гарнир для главных блюд - мяса, рыбы или курицы. И просто незаменимая закуска в сезон шашлыков.
