Утка в духовке с чесноком
Ингредиенты
Порции
1
- Утка
- 1 шт.
- Майонез
- 2 ст.л.
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Чеснок
- 1 г
- Лайм
- 1 шт.
- Черный молотый перец
- г
- Красный перец молотый
- г
- Паприка
- г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 10595.5 кКал
- Жиры
- 1021.5 г
- Белки
- 293.1 г
- Углеводы
- 38.2 г
- Пищевые волокна
- 5.6 г
- Сахар
- 8.3 г
- Холестерин
- 1921.0 мг
- Вода
- 1448.1 г
- Натрий
- 1908.4 мг
- Магний
- 407.2 мг
- Кальций
- 427.1 мг
- Железо
- 61.7 мг
- Калий
- 5725.9 мг
- Фолиевая кислота
- 363.1 мкг
- Витамин С
- 117.1 мг
- Витамин А
- 1259.4 IU
- Витамин Д
- 17.6 IU
- Витамин Е
- 19.4 мг
- Насыщенные жиры
- 336.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
3ч
Шаг 1
Целую утку вымыть, обработать от оставшихся перьев, срезать лишний жир и кожу, а также кончики костей.Обдайте утку кипятком, а потом обсушите салфеткой.
Шаг 2
Натереть утку майонезом и смесью специй.
Шаг 3
Очистить лук и чеснок, измельчить и перемешать.
Шаг 4
Подготовить форму для запекания, смазать ее оливковым маслом.
Шаг 5
Утку начинить смесью лука и чеснока, выжать туда сок лайма.
Шаг 6
Прогреть духовку до 200 градусов.
Шаг 7
Немного чеснока и лука выложить на утку, завернуть в фольгу и отправить в духовку на 2 часа.
Шаг 8
Открыть птицу, для того чтобы зарумянилась корочка и готовить утку еще 20 минут.
Совет
Если у вас намечается праздничный ужин или вы просто хотите порадовать домочадцев новым рецептом предлагаем вам утку запеченную в духовке с чесноком. Самое главное в приготовлении утки - это добиться нежного и сочного мяса. Для этого важно запекать ее при разных температурах и время от времени поливать выделяемым соком, при выполнении этих несложных правил результат не заставит себя ждать.
