Перейти к основному содержанию
Утка домашняя в духовке - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
Основное блюдо
Русская кухня

Утка домашняя в духовке

2ч 30 мин
Легкий
1316.7 kcal
14 августа 2024
1268
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
1 Штука Утка
Утка
1 Штука Чеснок
Чеснок
Соль
Соль
Смесь специй
Смесь специй
2 Столовые ложки Майонез
Майонез
6 чайные ложки Горчица
Горчица

Шаги приготовления

2ч 30 мин
Шаг 1

Целую утку вымыть, обработать от оставшихся перьев, обсушить салфеткой, проверьте вырезаны ли копчиковые железы в области хвоста, иначе будет горьковатый привкус.

0 мин
Шаг 2

Приготовьте маринад: соедините мелко нарезанный чеснок, соль, специи, горчицу, майонез. Тщательно перемешайте.

0 мин
Шаг 3

Тушку утки натрите маринадом снаружи и изнутри. Оставьте в холодильнике на 5 часов. После натрите горчицей еще раз и оставьте еще на 1 час.

0 мин
Шаг 4

Прогрейте духовку до 150 градусов.

0 мин
Шаг 5

Затем уложите птицу в форму и отправьте запекаться на 2 часа.

0 мин

Совет

Утка приготовленная в духовке, поистине праздничное блюдо! Мясо утки отличается от мяса других птиц своей пикантностью и необычностью. Рекомендуем традиционную праздничную утку сочная рождественская утка.
Советуем менять температуру жарки,если утка будет готовиться только на высокой температуре,мясо может быть жестким. Вы можете проверить готовность утки деревянной шпажкой, если вытекает прозрачный сок и шпажка заходит мягко - значит утка готова. Перед приготовлением домашней утки рекомендуем поместить ее в колбу с минеральной водой. Если минеральной воды в доме нет, то можно в обычную, но очень хорошо посоленную воду (солить утку в дальнейшем вообще не нужно)Такая процедура сделает мясо птицы мягче, сочнее и нежнее. Подавать блюдо можно украсив свежей зеленью или ягодами.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с чесноком

Другие рецепты

Пасхальный медовый кулич с изюмом

Средний

Слоеная капустная запеканка

Легкий

Куриное жаркое в горшочках

1ч 30 мин
Легкий

Фрикадельки с сыром

30 мин
Легкий

Суп-пюре из чечевицы с креветками

30 мин
Легкий

Банановый смузи с кефиром

10 мин
Легкий