Как приготовить блюдо - Уха из окуня?

Name: Уха из окуня
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 2.5 л Вода; 1 кг Окунь; 50 мл Водка; 0.25 пуч. Укроп; 0.25 пуч. Петрушка; 2 ст.л. Несоленое масло; 3 шт. Лавровый лист; 1 шт. MAGGI® Зажарка

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 50 минут ⌚

Уха из окуня

50 мин

Легкий

218.6 кКал

11 июля 2025

491

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Вода: 2.5 л
Окунь: 1 кг
Картофель, сырой, кожура: 4 шт.
Водка: 50 мл
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: 0.25 пуч.
Укроп: 0.25 пуч.
Петрушка: 0.25 пуч.
Несоленое масло: 2 ст.л.
Лавровый лист: 3 шт.
MAGGI® Зажарка: 1 шт.

MAGGI® Зажарка

С зажаркой от MAGGI® вы значительно облегчите процесс приготовления как первых, так и вторых блюд. Теперь нет необходимости тратить время на обжарку лука и моркови - в упаковке MAGGI® уже готовые ингредиенты для ваших любимых блюд.

• 100% натуральные овощи и специи в составе

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности, промыть, нарезать на куски. Картофель промыть, очистить и нарезать кубиками. Зелень лука, петрушки и укропа измельчить.

Шаг 2

Воду довести до кипения, положить картофель и МАГГИ® ЗАЖАРКУ СМЕСЬ ИЗ ЛУКА И МОРКОВИ, варить 10 минут. Добавить рыбу, лавровый лист и варить 15 минут. Затем влить водку и проварить еще 5-7 минут.

Шаг 3

Из готовой ухи удалить лавровый лист. Заправить сливочным маслом. Уха из окуня готова: осталось разлить по тарелкам, посыпать зеленью.

Совет

Не знаете, как приготовить уху из окуня, не выходя из дома? Попробуйте наш рецепт! Аромат костра в супе можно достичь с помощью нескольких капель жидкого дыма: добавлять их стоит вместе с водкой. В результате у вас получится сытная и наваристая уха из окуня. Кстати, не менее вкусной получается уха из судака.