Как приготовить блюдо - Тушеная капуста с картофелем?

Name: Тушеная капуста с картофелем
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 50 г Лук репчатый; 150 г Морковь; 10 г Чеснок; 700 г Капуста белокочанная; 20 мл Масло подсолнечное; 50 г Томатная паста; 100 мл Вода; 0.5 ст.л. Соль; 0.5 ч.л. Куркума; 0.5 ч.л. Паприка; 2 шт. Лавровый лист

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Тушеная капуста с картофелем

40 мин

Легкий

108.0 кКал

11 июля 2025

184

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Лук репчатый: 50 г
Морковь: 150 г
Картофель, сырой, кожура: 600 г
Чеснок: 10 г
Капуста белокочанная: 700 г
Масло подсолнечное: 20 мл
Томатная паста: 50 г
Вода: 100 мл
Соль: 0.5 ст.л.
Куркума: 0.5 ч.л.
Паприка: 0.5 ч.л.
Лавровый лист: 2 шт.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Лук, морковь и картофель очистить, промыть. После чего лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке, картофель нарезать кубиками среднего размера. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавку.

Шаг 2

Капусту освободить от верхних листьев, мелко нашинковать и выложить в глубокую емкость, затем отжать руками, залить кипятком и оставить на 5-10 минут.

Шаг 3

На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарить лук, затем добавить морковь и обжарить, вместе с луком, периодически помешивая.

Шаг 4

С капусты слить воду, выложить в сковороду и обжарить вместе с луком и морковью в течение 5 минут. После чего добавить картофель продолжить готовить на среднем огне.