Том ям без кокосового молока
Ингредиенты
Порции
2
- Азиатский чили соус
- 2 ч.л.
- Креветки
- 100 г
- Грибы, белые, сырые
- 50 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Помидоры
- 1 шт.
- Лемонграсс
- 10 г
- Лайм
- 1 шт.
- Имбирь
- 10 г
- Соль
- г
- Сахарный песок
- г
- Перец Чили
- 3 шт.
- Рыбный соус
- 2 ст.л.
- Корень галангала
- 10 г
- Листья лайма каффира
- г
- Вода
- 1 л
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 201.5 кКал
- Жиры
- 5.2 г
- Белки
- 16.4 г
- Углеводы
- 24.6 г
- Пищевые волокна
- 3.3 г
- Натрий
- 5.0 мг
- Магний
- 34.8 мг
- Кальций
- 13.1 мг
- Железо
- 0.5 мг
- Калий
- 257.3 мг
- Фолиевая кислота
- 20.5 мкг
- Витамин С
- 8.8 мг
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 0.5 мг
- Насыщенные жиры
- 0.4 г
- Добавленный сахар
- 0.5 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Лемонграсс нашинковать, галангал нарезать тонкими слайсами, перец чили промыть.
Шаг 2
Грибы промыть и нарезать тонкими кусочками. Лук очистить и нарезать на дольки. Помидоры разрезать на четвертинки.
Шаг 3
Приготовить 1 л MAGGI® БУЛЬОНА ЗОЛОТОГО® C КУРИЦЕЙ. После закипания добавить пасту чили, лемонграсс, галангал и перцы чили.
Шаг 4
Выложить в кастрюлю грибы с луком, перемешать и варить 10 минут. Затем добавить очищенные креветки, помидор и рыбный соус, довести до кипения и варить 5 минут.
Шаг 5
Нарезать лайм кружочками, при подаче выложить в суп вместе с листьями каффир-лайма.
Совет
Классический тайский суп том ям готовится без кокосового молока. Также его не оставляют на следующий день и не разогревают, так что прежде чем готовить тайский суп по рецепту с фото, рассчитайте точное количество порций. Горячий том ям без кокосового молока с острым вкусом и пряным ароматом надолго запомниться родным и друзьям и станет настоящим хитом вашей кухни. А как приготовить том ям быстро, мы расскажем в этом пошаговом рецепте.
