Теплый салат с запеченным перцем
Ингредиенты
Порции
3
- Красный болгарский перец
- 1 шт.
- Желтый болгарский перец
- 1 шт.
- Каперсы
- 1 ст.л.
- Оливки
- 100 г
- Петрушка
- 15 г
- Оливковое масло
- г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 78.2 кКал
- Жиры
- 5.4 г
- Белки
- 1.5 г
- Углеводы
- 7.4 г
- Пищевые волокна
- 2.8 г
- Натрий
- 610.4 мг
- Кальций
- 34.0 мг
- Железо
- 0.9 мг
- Калий
- 240.5 мг
- Насыщенные жиры
- 0.7 г
- Добавленный сахар
- 0.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить семена, сбрызнуть маслом и запекать до мягкости. Нарезать полосками.
Шаг 2
Петрушку промыть, обсушить и измельчить.
Шаг 3
Смешать в салатнике перец, петрушку, оливки и каперсы, полить оливковым маслом, при необходимости посолить.
Совет
Перед тем, как добавить соль, попробуйте салат, так как каперсы и оливки довольно соленые.
