Тайский зеленый карри с говядиной

Name: Тайский зеленый карри с говядиной
Cook time: 35 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Cuisine: Тайская кухня
Ingredients: 500 граммы Говяжья вырезка; 1/2 литр Вода; 2 штуки Баклажан; 100 граммы Сухое кокосовое молоко; 50 граммы Зеленая паста карри; 3 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 3 чайные ложки Нам пла; 1 столовая ложка Тростниковый сахар; 5 граммы Цедра лайма; 1 кубик MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

35 мин

Легкий

413.9 kcal

14 августа 2024

223

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

500 граммы Говяжья вырезка

Говяжья вырезка

1/2 литр Вода

Вода

2 штуки Баклажан

Баклажан

100 граммы Сухое кокосовое молоко

Сухое кокосовое молоко

50 граммы Зеленая паста карри

Зеленая паста карри

3 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

3 чайные ложки Нам пла

Нам пла

1 столовая ложка Тростниковый сахар

Тростниковый сахар

5 граммы Цедра лайма

Цедра лайма

1 кубик MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

35 мин

Шаг 1

В воде развести кокосовое молоко.

0 мин

Шаг 2

Порезать говядину на тонкие кусочки. Баклажаны нарезать мелкими кубиками.

0 мин

Шаг 3

В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить зеленую пасту карри в течение 2 мин. Добавить кокосовое молоко и довести до кипения.

0 мин

Шаг 4

Добавить говядину, баклажаны и цедру лайма в сковороду, затем добавить сахар, кубик МАГГИ® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и 1/2 ст. ложки рыбного соуса. Дать покипеть 15 мин. на среднем огне.

0 мин

Совет

Вы также можете приготовить это блюдо с курицей, свининой, рыбой и морепродуктами. Оно прекрасно сочетается с рисом и яичной лапшой. Перед подачей украсить листьями базилика и приправить красным чили перцем.