Сытная перловая каша с зеленым горошком и опятами
Ингредиенты
Порции
6
- Перловая крупа
- 200 г
- Вода
- 700 мл
- Красный болгарский перец
- 0.5 шт.
- Зеленый горошек
- 150 г
- Опята
- 200 г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Соевый соус
- г
- MAGGI® Бульон с лесными грибами
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 202.6 кКал
- Жиры
- 6.7 г
- Белки
- 5.5 г
- Углеводы
- 30.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Крупу тщательно промыть и переложить в кастрюлю. Добавить воду и довести до кипения.
Шаг 2
Накрыть перловку крышкой и варить на слабом огне 35 минут. Овощи и грибы вымыть, просушить на бумажных полотенцах.
Шаг 3
Нарезать половинку перца, очищенную от семян, небольшими кубиками. Крупные грибы разрезать на несколько частей, мелкие — можно оставить целыми.
Шаг 4
Разогреть растительное масло и жарить перец в течение 5 минут, периодически помешивая. Добавить грибы и жарить, периодически помешивая, еще 5-8 минут. Добавить зеленый горошек, соевый соус, перемешать и готовить еще минуту.
Шаг 5
К перловке добавить MAGGI® Бульон с лесными грибами и варить еще 5 минут. Переложить овощи с грибами к готовой перловой каше, перемешать и снять с огня.
Совет
Перловая каша может стать по-настоящему яркой и аппетитной, если добавить к ней болгарский перец, зеленый горошек, свежие опята, грибной бульон и соевый соус. Такая каша никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить кашу с грибами по-русски и оцените ее по достоинству. Чтобы придать каше еще более пикантный и насыщенный вкус, добавьте во время жарки грибов несколько измельченных зубчиков чеснока.
