Сырное фондю по-деревенски
Ингредиенты
Порции
4
- Брокколи
- 400 г
- Картофель, сырой, кожура
- 200 г
- Сыр грюйер
- 150 г
- Сыр Эмменталь
- 150 г
- Вино белое сухое
- 150 мл
- Креветки
- 200 г
- Несоленое масло
- 40 г
- Вишневая наливка
- 20 мл
- Чеснок
- 2 ломтика
- Крахмал
- 1 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 522.0 кКал
- Жиры
- 32.3 г
- Белки
- 33.2 г
- Углеводы
- 18.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Домашнее сырное фондю очень легко приготовить. Креветки и картофель отварить и очистить, брокколи бланшировать, чеснок почистить и измельчить, сыр натереть на терке.
Шаг 2
Смазать стенки и дно кастрюли маслом. Поставить кастрюлю на плиту. Всыпать тертый сыр, влить вино и вишневую наливку, добавить МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ, крахмал и чеснок. Помешивая, довести смесь до кипения. Переставить кастрюлю на горелку. Отдельно подать очищенный от кожуры и порезанный крупными кубиками картофель, брокколи и креветки.
Шаг 3
Окунать овощи в сыр так же, как и хлеб в классическом сырном фондю.
Совет
Приготовление сырного фондю отнимет у вас всего полчаса, а национальное блюдо точно удивит ваших гостей! Сырное фондю легко можно сделать дома, а для подачи лучше использовать широкую посуду с толстым дном. Количество сыра должно быть вдвое больше количества вина.
