Сырники классические на сковородке
Ингредиенты
Порции
5
- Творог
- 500 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Сахарный песок
- 50 г
- Мука
- 100 г
- Масло подсолнечное
- 70 г
- Ванилин
- 4 г
- Энергетическая ценность
- 349.4 кКал
- Жиры
- 20.0 г
- Белки
- 15.4 г
- Углеводы
- 28.0 г
- Пищевые волокна
- 2.1 г
- Холестерин
- 65.4 мг
- Вода
- 92.3 г
- Натрий
- 383.0 мг
- Магний
- 37.1 мг
- Кальций
- 97.3 мг
- Железо
- 1.0 мг
- Калий
- 195.9 мг
- Фолиевая кислота
- 26.9 мкг
- Витамин А
- 57.8 IU
- Витамин Д
- 0.4 IU
- Витамин Е
- 6.1 мг
- Насыщенные жиры
- 3.7 г
- Добавленный сахар
- 0.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
35 мин
Шаг 1
Взбить куриные яйца с сахаром. Добавить ванилин и перемешать.
Шаг 2
Смешать половину муки творог, яйца, с сахаром песком в миске, и тщательно перемешать блендером или руками добавить. Вымесить до получения однородной массы. Поставить массу в холодильник на 10 минут.
Шаг 3
Сформовать из творожной массы небольшие шарики сформовать из них чуть приплюснутые сырники, запанировав со всех сторон в муке. Выложить сырники на присыпанную мукой доску или тарелку, для того чтобы мука прилипла как следует в панировке творога.
Шаг 4
Выложить сырники на раскаленное масло, на хорошо разогретую сковороду, и жарить одну – две минуты с каждой стороны.Подавать со сметаной по желанию, можно украсить листиками мяты.
Совет
Самые простые и быстрые, и если вы купили хороший творожок – то и самые вкусные.
