Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Русская кухня

Сырники классические на сковородке

35 мин
Средний

Ингредиенты

Порций 5
500 граммы Творог
Творог
1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
50 граммы Сахарный песок
Сахарный песок
100 граммы Мука
Мука
70 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
4 граммы Ванилин
Ванилин

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 28 г
энергии 349.4 kcal
Жиры 20 г
волокно 2.1 г
белка 15.4 г
Насыщенные жиры 3.7 г
натрий 383 мг
Sugars 12.9 г
Информация для одной порции

Инструкции

35 min
Шаг 1

Взбить куриные яйца с сахаром. Добавить ванилин и перемешать.

Взбить куриные яйца с сахаром. Добавить ванилин и перемешать.
0 мин
Шаг 2

Смешать половину муки творог, яйца, с сахаром песком в миске, и тщательно перемешать блендером или руками добавить. Вымесить до получения однородной массы. Поставить массу в холодильник на 10 минут.

Смешать половину муки творог, яйца, с сахаром песком в миске, и тщательно перемешать блендером или руками добавить. Вымесить до получения однородной массы. Поставить массу в холодильник на 10 минут.
0 мин
Шаг 3

Сформовать из творожной массы небольшие шарики сформовать из них чуть приплюснутые сырники, запанировав со всех сторон в муке. Выложить сырники на присыпанную мукой доску или тарелку, для того чтобы мука прилипла как следует в панировке творога.

Сформовать из творожной массы небольшие шарики сформовать из них чуть приплюснутые сырники, запанировав со всех сторон в муке. Выложить сырники на присыпанную мукой доску или тарелку, для того чтобы мука прилипла как следует в панировке творога.
0 мин
Шаг 4

Выложить сырники на раскаленное масло, на хорошо разогретую сковороду, и жарить одну – две минуты с каждой стороны.
Подавать со сметаной по желанию, можно украсить листиками мяты.

Выложить сырники на раскаленное масло, на хорошо разогретую сковороду, и жарить одну – две минуты с каждой стороны.
Подавать со сметаной по желанию, можно украсить листиками мяты.
0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
Отправить