Свекольный салат с селедкой и гранатом
Ингредиенты
Порции
6
- Сельдь
- 200 г
- Картофель, сырой, кожура
- 3 шт.
- Свекла
- 2 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 4 шт.
- Лук репчатый
- 0.5 шт.
- Гранат
- 1 шт.
- Майонез
- 6 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 411.1 кКал
- Жиры
- 26.8 г
- Белки
- 15.6 г
- Углеводы
- 28.5 г
- Пищевые волокна
- 6.5 г
- Холестерин
- 191.7 мг
- Вода
- 240.0 г
- Натрий
- 323.2 мг
- Магний
- 56.9 мг
- Кальций
- 83.7 мг
- Железо
- 3.9 мг
- Калий
- 844.4 мг
- Фолиевая кислота
- 151.9 мкг
- Витамин С
- 18.0 мг
- Витамин А
- 84.3 IU
- Витамин Д
- 2.3 IU
- Витамин Е
- 2.1 мг
- Насыщенные жиры
- 5.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч 30 мин
Шаг 1
Свеклу и картофель вымыть, отварить, очистить и натереть на мелкой терке. Лук очистить и измельчить. Сельдь мелко нарезать.
Шаг 2
Яйца сварить вкрутую, очистить и измельчить. Очистить гранат, отделив зерна
Шаг 3
Чтобы в итоге салат имел форму кольца, необходимо в середину большого блюда поместить перевернутый стакан.
Шаг 4
Формируя горку вокруг стакана, слоями выложить картофель, лук, сельдь, яйца и свеклу, каждый слой смазать майонезом.
Шаг 5
Вынуть стакан и выложить на всю получившуюся «горку» гранатовые зерна.
Совет
Лучше всего для украшения салата взять гранат без косточек.
