Свекольник без уксуса
Ингредиенты
Порции
4
- Вода
- 1 л
- Свекла
- 2 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Петрушка
- 1 шт.
- Сметана
- 75 мл
- Укроп
- г
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- г
- Лимонный сок
- г
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 2 кубика
- Энергетическая ценность
- 122.8 кКал
- Жиры
- 4.1 г
- Белки
- 4.1 г
- Углеводы
- 18.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Растворить в 1 л кипятка 2 кубика MAGGI® Бульон золотой® с курицей, варить 10 минут.
Шаг 2
Морковь очистить, мелко нарезать или крупно натереть.
Шаг 3
Свеклу очистить, нарезать кубиками.
Шаг 4
Петрушку вымыть и мелко нарезать.
Шаг 5
В бульон добавить свеклу, морковь и петрушку. Варить до готовности.
Шаг 6
Свекольную ботву вымыть и мелко нарезать. За 2 минуты до окончания варки добавить в бульон.
Шаг 7
Сметану смешать с несколькими ложками супа и добавить в кастрюлю. Приправить по вкусу.
Шаг 8
Перед подачей добавить лимонный сок, посыпать укропом. При желании добавить вареное яйцо, разрезав на четвертинки.
Совет
Свекольный суп на основе MAGGI® Бульон золотой® с курицей для вкусного обеда готовится из молодой свекольной ботвы, свежей свеклы, зеленого лука и укропа. При подаче добавить лимонный сок, вареное яйцо и свежую зелень.
