Как приготовить блюдо - Суп солянка пп с овощами?

Name: Суп солянка пп с овощами
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 350 г Капуста белокочанная; 300 г Кабачок; 300 г Баклажан; 150 г Стебель сельдерея; 50 г Корень сельдерея; 100 г Лук репчатый; 20 г Масло подсолнечное; 10 г Копченая паприка; 50 г Пшеничные отруби; 20 г Укроп; 20 г Петрушка; 1 пак. MAGGI® Заправка для солянки

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Суп солянка пп с овощами

1ч

Средний

129.4 кКал

11 июля 2025

232

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Капуста белокочанная: 350 г
Кабачок: 300 г
Баклажан: 300 г
Стебель сельдерея: 150 г
Корень сельдерея: 50 г
Лук репчатый: 100 г
Масло подсолнечное: 20 г
Копченая паприка: 10 г
Пшеничные отруби: 50 г
Укроп: 20 г
Петрушка: 20 г
MAGGI® Заправка для солянки: 1 пак.

MAGGI® Заправка для солянки

MAGGI® Заправка для солянки приготовлена из ароматной томатной пасты, маринованных огурчиков, натуральных овощей и душистых специй. Заправка для солянки готовится из летнего урожая спелых овощей Юга России. Щадящая пастеризация помогает сохранить вкус и питательность овощей.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовить и очистить овощи. Нарезать лук полукольцами. Корень сельдерея нарезать соломкой. Стебли сельдерея нарезать ломтиками. Кабачок и баклажан нарезать кубиками. Капусту тонко нашинковать. Укроп и петрушку измельчить.

Шаг 2

Разогреть в сковородке небольшое количество растительного масла и обжарить лук в течение 3 минут. Добавить кабачок, баклажан, корень сельдерея, приправить копченой паприкой и готовить еще 5 минут, помешивая. Довести воду до кипения, положить капусту, отварить до полуготовности. Добавить ломтики сельдерея и овощи со сковородки. Варить при слабом кипении до готовности.

Шаг 3

За 5 минут до готовности добавить MAGGI® Заправка для солянки и отруби. Проверить на соль и довести до нужного вкуса.

Шаг 4

Подать на стол с мелко нарезанной зеленью, по желанию отдельно подать соевую сметану.

Совет

Отруби для солянки подходят любые – овсяные, ржаные или пшеничные, выбирайте по своему вкусу. Если вы используете порошковые отруби, положите их в суп за пару минут до окончания варки. Отруби гранулированные можно класть непосредственно в тарелку.