Суп солянка пп с овощами
Ингредиенты
- Капуста белокочанная
- 350 г
- Кабачок
- 300 г
- Баклажан
- 300 г
- Стебель сельдерея
- 150 г
- Корень сельдерея
- 50 г
- Лук репчатый
- 100 г
- Масло подсолнечное
- 20 г
- Копченая паприка
- 10 г
- Пшеничные отруби
- 50 г
- Укроп
- 20 г
- Петрушка
- 20 г
- MAGGI® Заправка для солянки
- 1 пак.
MAGGI® Заправка для солянки
MAGGI® Заправка для солянки приготовлена из ароматной томатной пасты, маринованных огурчиков, натуральных овощей и душистых специй. Заправка для солянки готовится из летнего урожая спелых овощей Юга России. Щадящая пастеризация помогает сохранить вкус и питательность овощей.
- Энергетическая ценность
- 129.4 кКал
- Жиры
- 4.9 г
- Белки
- 4.3 г
- Углеводы
- 20.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовить и очистить овощи. Нарезать лук полукольцами. Корень сельдерея нарезать соломкой. Стебли сельдерея нарезать ломтиками. Кабачок и баклажан нарезать кубиками. Капусту тонко нашинковать. Укроп и петрушку измельчить.
Шаг 2
Разогреть в сковородке небольшое количество растительного масла и обжарить лук в течение 3 минут. Добавить кабачок, баклажан, корень сельдерея, приправить копченой паприкой и готовить еще 5 минут, помешивая. Довести воду до кипения, положить капусту, отварить до полуготовности. Добавить ломтики сельдерея и овощи со сковородки. Варить при слабом кипении до готовности.
Шаг 3
За 5 минут до готовности добавить MAGGI® Заправка для солянки и отруби. Проверить на соль и довести до нужного вкуса.
Шаг 4
Подать на стол с мелко нарезанной зеленью, по желанию отдельно подать соевую сметану.
Совет
