Суп с телятиной и грибами
Ингредиенты
Порции
4
- Вода
- 1.5 л
- Телятина
- 400 г
- Картофель, сырой, кожура
- 2 шт.
- Грибы, белые, сырые
- 100 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 40 г
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках
- 3 кубика
- Энергетическая ценность
- 271.6 кКал
- Жиры
- 14.0 г
- Белки
- 22.1 г
- Углеводы
- 15.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Телятину нарезать средними кубиками, залить 1 л горячей воды. Довести до кипения, снять пену. Уменьшить огонь и варить на среднем огне 30 минут.
Шаг 2
Морковь, лук, грибы очистить и нарезать мелкими кубиками, затем обжарить на растительном масле 5-7 минут.
Шаг 3
Добавить в бульон картофель, очищенный и нарезанный кубиками, варить на слабом огне 10-15 минут, затем добавить обжаренные овощи с грибами, влить оставшиеся 500 мл воды и варить еще 5-10 минут. За 5 минут до готовности добавить кубики МАГГИ® ГОВЯЖЬЕГО БУЛЬОНА НА КОСТОЧКЕ.
Совет
Суп будет ароматнее, если приготовить его со смесью лесных грибов. Для украшения можно использовать отварное яйцо. Вместо картофеля можно использовать лапшу.
