Как приготовить блюдо - Суп рататуй?

Name: Суп рататуй
Cook time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: 1 шт. Баклажан; 1 шт. Цукини; 1 шт. Сладкий перец; 500 г Томаты в собственном соку; 1 л Вода; 0.5 шт. Белый лук; 2 г Чеснок; 1 пуч. Петрушка; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Суп рататуй

30 мин

Легкий

103.9 кКал

14 июля 2025

1982

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 3

Баклажан: 1 шт.
Цукини: 1 шт.
Сладкий перец: 1 шт.
Томаты в собственном соку: 500 г
Вода: 1 л
Белый лук: 0.5 шт.
Чеснок: 2 г
Петрушка: 1 пуч.
Паприка: г
Соль: г
Молотый перец: г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ст.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Лук, чеснок и мелко нарубленные стебли петрушки обжарить на небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета.

Шаг 2

Перец, баклажан и цуккини нарезать средним кубиком, отправить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить паприку, также обжарить .

Шаг 3

К обжаренным овощам влить банку томатов.

Шаг 4

С помощью этой же банки отмерить необходимое количество воды и также влить в кастрюлю.

Шаг 5

В конце добавить ложку MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ, перемешать, варить под крышкой 10-15 минут.

Шаг 6

Подавать с хлебом и свежей зеленью.

Совет

Классический рататуй запекается в духовке, а готовое блюдо получается невероятно насыщенным и ароматным, несмотря на то, что состоит из одних овощей. Если же времени на приготовление совсем мало, то можно сварить томатный суп, используя те же ингредиенты. Получится не менее яркий обед или ужин, который можно дополнить свежей зеленью и хрустящим хлебом.