Суп рассольник с вешенками и овощами
Ингредиенты
Порции
4
- Болгарский перец
- 1 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 3 шт.
- Вешенки
- 200 г
- Перловая крупа
- 100 г
- Энергетическая ценность
- 190.9 кКал
- Жиры
- 1.5 г
- Белки
- 6.9 г
- Углеводы
- 39.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Подготовить и очистить овощи. Перец болгарский нарезать соломкой. Картофель нарезать небольшими брусочками. Грибы мелко нарезать. Если вы используете замороженные грибы, разморозить и нарезать небольшими кусочками. Перловку отварить до готовности и промыть.
Шаг 2
Соединить в кастрюле все овощи, грибы и перловку и варить при слабом кипении до готовности, периодически помешивая.За пять минут до готовности добавить специи MAGGI® Заправка для рассольника и болгарский перец. Проверить на соль.
Шаг 3
Подать на стол с мелко нарезанной зеленью и сметаной.
Совет
Грибы вешенки можно заменить на лисички - с ними ваш суп станет еще более ярким. Сваренная и промытая отдельно перловка избавит ваш бульон от мутности. Мы предлагаем использовать готовую заправку Магги. Так вы вдвое сократите время приготовления!
