Перейти к основному содержанию
Суп
Европейская кухня

Суп-пюре из тыквы с тыквенными семечками

35 мин
Легкий
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
1.5 килограммы Тыква
Тыква
150 граммы Лук репчатый
Лук репчатый
30 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
1.5 литры Овощной бульон
Овощной бульон
16 граммы Чеснок
Чеснок
0.5 чайная ложка Зира
Зира
Соль
Соль
Черный молотый перец
Черный молотый перец
225 миллилитры Сливки 20%
Сливки 20%
3 Столовые ложки Тыквенные семечки
Тыквенные семечки

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 24.7 г
энергии 298.9 kcal
Жиры 21 г
волокно 2.4 г
белка 8.4 г
Насыщенные жиры 9.7 г
натрий 781.5 мг
Sugars 11.7 г
Информация для одной порции

Инструкции

35 min
Шаг 1

Очистить тыкву и нарезать ее крупными кубиками.

0 мин
Шаг 2

Луковицу очистить от шелухи и разрезать на небольшие кусочки.

0 мин
Шаг 3

Разогреть на плите сковороду, добавить в нее масло. Следом заложить тыкву и лук.

0 мин
Шаг 4

Обжаривать овощи на умеренном огне 5 минут, периодически перемешивая.

0 мин
Шаг 5

В кастрюле подогреть бульон и переложить туда тыкву с луком.

0 мин
Шаг 6

Довести бульон до кипения и варить на слабом огне 20-25 минут до мягкости овощей.

0 мин
Шаг 7

Измельчить чеснок и добавить в суп. Приправить блюдо перцем, солью и зирой.

0 мин
Шаг 8

Блендером измельчить содержимое кастрюли до пюреобразного состояния.

0 мин
Шаг 9

Вернуть кастрюлю на огонь, постепенно добавить сливки и подогреть, не доводя до кипения.

0 мин
Шаг 10

На сухой сковородке обжарить семена тыквы и украсить ими готовое блюдо.

0 мин

Совет

Яркий и нежный тыквенный суп по классическому рецепту. Бульон для него можно использовать замороженный.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Вам также может понравиться

Традиционная лазанья болоньезе - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Традиционная лазанья болоньезе

1ч 15 мин
Легкий
Крабовый салат с морским коктейлем - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Крабовый салат с морским коктейлем

20 мин
Легкий
Наваристый холодец из домашней курицы без желатина: рецепт с фото

Наваристый холодец из домашней курицы без желатина

4ч 30 мин
Средний
Ажурные блины на кефире с медом - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Ажурные блины на кефире с медом

25 мин
Легкий
Салат с рукколой, авокадо и брынзой — рецепт с фото от Maggi.ru

Салат с рукколой, авокадо и брынзой

30 мин
Легкий
Жареные кальмары с чесноком - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Жареные кальмары с чесноком

15 мин
Средний