Суп-пюре из картофеля с авокадо
Ингредиенты
Порции
4
- Вода
- 1 л
- Картофель, сырой, кожура
- 8 шт.
- Авокадо
- 1 шт.
- Сливки 20%
- 150 мл
- Сыр
- 150 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Бекон
- 50 г
- Тмин молотый
- 2 г
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 2 кубика
- Энергетическая ценность
- 527.4 кКал
- Жиры
- 34.6 г
- Белки
- 19.3 г
- Углеводы
- 38.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
В глубокой сковороде обжарить бекон в течение 2 мин. Затем добавить очищенный и измельченный лук и продолжать жарить в течение 3-4 мин.
Шаг 2
Картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить в сковороду и обжарить в течение 5-7 мин.
Шаг 3
В кипящей воде развести кубики МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ. Влить бульон в сковороду тушить 15-20 мин. Готовый суп поместить в блендер и измельчить до однородной массы.
Шаг 4
Половину сыра натереть. Влить сливки и добавить тертый сыр. Тщательно перемешать и прогреть.
Шаг 5
При подаче суп украсить нарезанными кубиками авокадо и ломтиками сыра.
Совет
Подавать суп можно с обжаренным луком-пореем или гренками.
