Суп из замороженной цветной капусты с беконом
Ингредиенты
Порции
4
- Бекон
- 50 г
- Чеснок
- 8 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Стебель сельдерея
- 1 шт.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 100 г
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- Вода
- 1 л
- Цветная капуста замороженная
- 700 г
- Энергетическая ценность
- 126.1 кКал
- Жиры
- 5.8 г
- Белки
- 6.9 г
- Углеводы
- 14.0 г
- Пищевые волокна
- 5.6 г
- Натрий
- 213.7 мг
- Кальций
- 132.3 мг
- Железо
- 1.2 мг
- Калий
- 628.3 мг
- Насыщенные жиры
- 2.0 г
- Добавленный сахар
- 0.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия. Сельдерей помыть, нарезать Лук и чеснок очистить и измельчить.
Шаг 2
Бекон нарезать, обжарить и убрать со сковороды. На оставшемся жире обжарить лук и чеснок.
Шаг 3
Цветную капусту и сельдерей залить водой, вскипятить и варить 20 минут, затем добавить лук и чеснок, варить ещё 5 минут.
Шаг 4
Отложить несколько соцветий капусты для украшения, остальное взбить блендером. Влить молоко, посолить, затем вскипятить и снять с огня.
Шаг 5
Подавать, добавив в каждую порцию соцветия капусты и ломтики бекона.
Совет
При подаче можно также добавить в каждую порцию сухарики из белого хлеба.
