Как приготовить блюдо - Суп из яиц и пармезана?

Name: Суп из яиц и пармезана
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 л Вода; 100 г Тертый Пармезан; 100 г Макароны; 10 г Укроп; 3 ч.л. MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Суп из яиц и пармезана

30 мин

Легкий

272.3 кКал

29 октября 2026

243

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Вода: 1 л
Яйцо, целое, сырое, свежее: 3 шт.
Тертый Пармезан: 100 г
Макароны: 100 г
Укроп: 10 г
MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей: 3 ч.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Яйца взбить венчиком, добавить 3 ст. ложку тертого пармезана. Взбивать до получения однородной массы. Перелить получившуюся смесь в кувшин или другую емкость с носиком.

Шаг 2

В кастрюле вскипятить 1 л воды. Добавить MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей, размешать.

Шаг 3

Положить в бульон макароны. Уменьшить огонь, неплотно накрыть крышкой и варить до готовности макарон.

Шаг 4

Слегка помешивая суп венчиком, постепенно влить смесь сыра и яиц, так чтобы образовались тонкие ленты. Готовить 1 мин. Снять с огня и сразу же разлить суп по тарелкам. Посыпать нарезанным укропом и оставшимся пармезаном.

Совет

Этот суп прекрасно дополнят гренки из белого хлеба. Для их приготовления у батона белого хлеба необходимо срезать корку, нарезать хлеб небольшими кубиками и подсушить их в сковороде или запечь в духовке при температуре 200ºC до светло-румяного цвета.