Как приготовить блюдо - Суп из тыквы и моркови?

Name: Суп из тыквы и моркови
Cook time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 300 г Тыква; 1 ст. Вода; 2 шт. Морковь; 100 мл Сливки 20%; 75 г Грецкие орехи; 2 ст.л. Несоленое масло; 1 ст.л. MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Суп из тыквы и моркови

40 мин

Легкий

641.3 кКал

11 июля 2025

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 2

Тыква: 300 г
Вода: 1 ст.
Морковь: 2 шт.
Сливки 20%: 100 мл
Грецкие орехи: 75 г
Несоленое масло: 2 ст.л.
MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей: 1 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Тыкву и морковь очистить, нарезать небольшими кубиками. В кастрюле растопить 1 ст. л. сливочного масла и тушить в нем овощи на среднем огне 10 минут. Затем добавить MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей и влить 1 стакан горячей воды и варить 10 минут. Перелить суп в чашу блендера и измельчить в пюре.

Шаг 2

Вернуть суп в кастрюлю, добавить сливки. Помешивая, прогреть 3–4 минуты.

Шаг 3

Орехи крупно порубить. Обжарить орехи на оставшемся сливочном масле. Добавить в суп.

Совет

В тыквенный суп можно добавить другие овощи: картофель, кабачки и цукини. Необычно «прозвучит» тыквенный суп с рыбой, особенно с копченой, или с морепродуктами. Достаточно часто в тыквенный суп кладут курицу и индейку. Для пикантности в тыквенный суп можно добавить немного белого или красного вина.