Как приготовить блюдо - Суп из тыквы и моркови?

Name: Суп из тыквы и моркови
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 300 граммы Тыква; 1 стакан Вода; 2 штуки Морковь; 100 миллилитры Сливки 20%; 75 граммы Грецкие орехи; 2 Столовые ложки Несоленое масло; 1 столовая ложка MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Суп

Европейская кухня

Суп из тыквы и моркови

40 мин

Легкий

641.3 kcal

14 августа 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 2

300 граммы Тыква

Тыква

1 стакан Вода

Вода

2 штуки Морковь

Морковь

100 миллилитры Сливки 20%

Сливки 20%

75 граммы Грецкие орехи

Грецкие орехи

2 Столовые ложки Несоленое масло

Несоленое масло

1 столовая ложка MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Скопировать ингредиенты

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Тыкву и морковь очистить, нарезать небольшими кубиками. В кастрюле растопить 1 ст. л. сливочного масла и тушить в нем овощи на среднем огне 10 минут. Затем добавить MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей и влить 1 стакан горячей воды и варить 10 минут. Перелить суп в чашу блендера и измельчить в пюре.

Шаг 2

Вернуть суп в кастрюлю, добавить сливки. Помешивая, прогреть 3–4 минуты.

Шаг 3

Орехи крупно порубить. Обжарить орехи на оставшемся сливочном масле. Добавить в суп.

Совет

В тыквенный суп можно добавить другие овощи: картофель, кабачки и цукини. Необычно «прозвучит» тыквенный суп с рыбой, особенно с копченой, или с морепродуктами. Достаточно часто в тыквенный суп кладут курицу и индейку. Для пикантности в тыквенный суп можно добавить немного белого или красного вина.