Суп из говяжьего рубца с овощами
Ингредиенты
Порции
4
- Сельдерей
- 300 г
- Лук-порей
- 2 шт.
- Чеснок
- 2 г
- Имбирь
- 1 ч.л.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Вода
- 1.5 л
- Говяжий рубец
- 500 г
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 211.8 кКал
- Жиры
- 5.3 г
- Белки
- 17.9 г
- Углеводы
- 23.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
3ч
Шаг 1
Рубец хорошо промыть, залить водой. Довести до кипения, варить на медленном огне 3 часа. Затем остудить и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2
Чеснок, лук и имбирь очистить, мелко нарезать. В кастрюле разогреть оливковое масло, обжаривать лук, чеснок и имбирь 3 минуты.
Шаг 3
Сельдерей и лук-порей промыть, нарезать и обжарить вместе с луком 5-7 минут. Далее добавить воду, MAGGI® БУЛЬОН С ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, довести до кипения и варить 10 минут.
Совет
Отличным дополнением к этому блюду станет мелко нарезанная редиска, которая придаст блюду более насыщенный вкус. Для яркости вкуса можно добавить MAGGI® Бульон c говядиной на косточке.
