Как приготовить блюдо - Суп из говяжьего рубца с овощами?

Name: Суп из говяжьего рубца с овощами
Cook time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Польская кухня
Ingredients: 300 г Сельдерей; 2 шт. Лук-порей; 2 г Чеснок; 1 ч.л. Имбирь; 1 шт. Лук репчатый; 1.5 л Вода; 500 г Говяжий рубец; 1 кубик MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 3 часа ⌚

Суп из говяжьего рубца с овощами

3ч

Легкий

211.8 кКал

14 июля 2025

1006

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Сельдерей: 300 г
Лук-порей: 2 шт.
Чеснок: 2 г
Имбирь: 1 ч.л.
Лук репчатый: 1 шт.
Вода: 1.5 л
Говяжий рубец: 500 г
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках: 1 кубик

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Рубец хорошо промыть, залить водой. Довести до кипения, варить на медленном огне 3 часа. Затем остудить и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2

Чеснок, лук и имбирь очистить, мелко нарезать. В кастрюле разогреть оливковое масло, обжаривать лук, чеснок и имбирь 3 минуты.

Шаг 3

Сельдерей и лук-порей промыть, нарезать и обжарить вместе с луком 5-7 минут. Далее добавить воду, MAGGI® БУЛЬОН С ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, довести до кипения и варить 10 минут.

Совет

Отличным дополнением к этому блюду станет мелко нарезанная редиска, которая придаст блюду более насыщенный вкус. Для яркости вкуса можно добавить MAGGI® Бульон c говядиной на косточке.