Суп

Русская кухня

Ароматный суп из белых грибов

Name: Ароматный суп из белых грибов
Cook time: 30 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 500 миллилитры Молоко обезжиренное жидкое 2% молочного жира без добавления витамина А и витамина D; 1 литр Вода; 400 граммы Белые грибы; 3 штуки Картофель сырой кожура; 1 Штука Морковь; 1 Штука Лук репчатый; 2 Столовые ложки Манная крупа; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 1.5 Столовые ложки MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

30 мин

Легкий

287.3 kcal

14 августа 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

500 миллилитры Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

1 литр Вода

Вода

400 граммы Белые грибы

Белые грибы

3 штуки Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

1 Штука Морковь

Морковь

1 Штука Лук репчатый

Лук репчатый

2 Столовые ложки Манная крупа

Манная крупа

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

1.5 Столовые ложки MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус? Добавьте универсальную приправу MAGGI®.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	31.6 г
энергии	287.3 kcal
Жиры	13.1 г
белка	12 г

Информация для одной порции

Инструкции

30 мин

Шаг 1

Грибы тщательно очистить и промыть теплой водой. Лук, морковь и картофель очистить. Натереть на крупной терке лук, морковь и 1/3 белых грибов.

0 мин

Шаг 2

В кастрюле разогреть растительное масло. Обжарить измельченные овощи и грибы 6 минут. Натереть на крупной терке картофель и добавить в кастрюлю. Обжаривать еще 5 минут. Снять с огня.

0 мин

Шаг 3

В отдельной кастрюле вскипятить молоко, разбавленное водой, добавить в кастрюлю с грибами и овощами. Тщательно размешать и поставить на слабый огонь. Готовить 7 минут.

0 мин

Шаг 4

Оставшиеся белые грибы крупно нарезать. Обжарить в 1 ст.л. растительного масла до золотистого цвета 3 минуты.

0 мин

Шаг 5

Добавить обжаренные грибы в суп, приправить МАГГИ® БУКЕТОМ ПРИПРАВ. Довести грибной суп до кипения и готовить на среднем огне еще 5 минут.

0 мин

Шаг 6

Снять грибной суп с огня. Манную крупу просеять. Размешивая суп круговыми движениями, всыпать тонкой струей манку. Продолжать мешать, пока крупа полностью не растворится. Вернуть суп на слабый огонь и варить 10 минут под крышкой. Подавать суп из белых грибов со сметаной.

0 мин

Совет

Мы расскажем вам, как сварить ароматный грибной суп из белых грибов — семья точно останется довольна! Грибной суп из свежих белых грибов — сытное блюдо с нежным запахом, которое также можно приготовить в виде пюре, измельчив его с помощью блендера. Не забудьте оставить несколько грибочков на украшение.
Также из них получается необыкновенно вкусный и ароматный крем-суп .
Бульон из белых грибов обычно получается довольно тёмным. Хотите придать ему светлый цвет — добавьте сметану или сливки. Приятный оттенок также придаст шпинат или приправа карри. Грибной суп станет еще нежнее, если использовать сыр — твердый или плавленый. Если вы решили воспользоваться замороженными грибами, их необязательно размораживать: сразу отправляйте в кипяток. Готовое блюдо можно по вкусу украсить зеленью и измельченными орехами, а также приготовить к нему домашние гренки.