Как приготовить блюдо - Ароматный суп из белых грибов?

Name: Ароматный суп из белых грибов
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 л Вода; 400 г Белые грибы; 1 шт. Морковь; 1 шт. Лук репчатый; 2 ст.л. Манная крупа; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 1.5 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Ароматный суп из белых грибов

30 мин

Легкий

287.3 кКал

11 июля 2025

288

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 500 мл
Вода: 1 л
Белые грибы: 400 г
Картофель, сырой, кожура: 3 шт.
Морковь: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Манная крупа: 2 ст.л.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1.5 ст.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Грибы тщательно очистить и промыть теплой водой. Лук, морковь и картофель очистить. Натереть на крупной терке лук, морковь и 1/3 белых грибов.

Шаг 2

В кастрюле разогреть растительное масло. Обжарить измельченные овощи и грибы 6 минут. Натереть на крупной терке картофель и добавить в кастрюлю. Обжаривать еще 5 минут. Снять с огня.

Шаг 3

В отдельной кастрюле вскипятить молоко, разбавленное водой, добавить в кастрюлю с грибами и овощами. Тщательно размешать и поставить на слабый огонь. Готовить 7 минут.

Шаг 4

Оставшиеся белые грибы крупно нарезать. Обжарить в 1 ст.л. растительного масла до золотистого цвета 3 минуты.

Шаг 5

Добавить обжаренные грибы в суп, приправить МАГГИ® БУКЕТОМ ПРИПРАВ. Довести грибной суп до кипения и готовить на среднем огне еще 5 минут.

Шаг 6

Снять грибной суп с огня. Манную крупу просеять. Размешивая суп круговыми движениями, всыпать тонкой струей манку. Продолжать мешать, пока крупа полностью не растворится. Вернуть суп на слабый огонь и варить 10 минут под крышкой. Подавать суп из белых грибов со сметаной.

Совет

Мы расскажем вам, как сварить ароматный грибной суп из белых грибов — семья точно останется довольна! Грибной суп из свежих белых грибов — сытное блюдо с нежным запахом, которое также можно приготовить в виде пюре, измельчив его с помощью блендера. Не забудьте оставить несколько грибочков на украшение.Также из них получается необыкновенно вкусный и ароматный крем-суп. Бульон из белых грибов обычно получается довольно тёмным. Хотите придать ему светлый цвет — добавьте сметану или сливки. Приятный оттенок также придаст шпинат или приправа карри. Грибной суп станет еще нежнее, если использовать сыр — твердый или плавленый. Если вы решили воспользоваться замороженными грибами, их необязательно размораживать: сразу отправляйте в кипяток. Готовое блюдо можно по вкусу украсить зеленью и измельченными орехами, а также приготовить к нему домашние гренки.