Стручковая фасоль с чили и яйцом
Ингредиенты
Порции
2
- Зеленая стручковая фасоль
- 200 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 1 шт.
- Перец Чили
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Несоленое масло
- 1 ст.л.
- Чеснок
- 2 г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 348.7 кКал
- Жиры
- 23.3 г
- Белки
- 13.4 г
- Углеводы
- 24.7 г
- Пищевые волокна
- 3.9 г
- Холестерин
- 263.3 мг
- Вода
- 178.9 г
- Натрий
- 108.9 мг
- Магний
- 47.5 мг
- Кальций
- 169.0 мг
- Железо
- 3.1 мг
- Калий
- 531.4 мг
- Фолиевая кислота
- 68.4 мкг
- Витамин С
- 37.6 мг
- Витамин А
- 211.8 IU
- Витамин Д
- 1.3 IU
- Витамин Е
- 4.9 мг
- Насыщенные жиры
- 8.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
15 мин
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Мелко нарежьте перец чили.
Шаг 3
Мелко нарежьте зелёный лук.
Шаг 4
Измельчите чеснок ножом или с помощью чеснокодавки.
Шаг 5
Обжарьте на смеси двух масел — сливочного и растительного — чеснок, стручковую фасоль и перец чили.
Шаг 6
Затем разбейте в сковороду куриные яйца. Жарьте, постоянно помешивая, до готовности.
Шаг 7
Выложите готовое блюдо на тарелку.Приятного аппетита!
Совет
Завтрак — время осознанного, сытного и полезного приёма пищи. На помощь приходят богатая витаминами стручковая фасоль, богатые белком куриные яйца и ароматный пряный перец чили.
