Стейк горбуши в духовке
Ингредиенты
Порции
6
- Горбуша
- 800 г
- Оливковое масло
- 1 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Лимонный сок
- 3 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 209.5 кКал
- Жиры
- 9.8 г
- Белки
- 30.1 г
- Углеводы
- 0.5 г
- Пищевые волокна
- 0.0 г
- Холестерин
- 77.3 мг
- Вода
- 99.4 г
- Натрий
- 77.5 мг
- Магний
- 37.8 мг
- Кальций
- 7.1 мг
- Железо
- 0.8 мг
- Калий
- 514.4 мг
- Фолиевая кислота
- 18.8 мкг
- Витамин С
- 2.9 мг
- Витамин А
- 40.0 IU
- Витамин Е
- 1.4 мг
- Насыщенные жиры
- 1.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Очищаем горбушу от чешуи, удаляем голову, хвостик и плавники.
Шаг 2
Разрезаем рыбу на порционные стейки. Рекомендуемая классическая толщина стейков - 3 см. Если толщина будет меньше, то горбуша будет не такая сочная.
Шаг 3
Готовим маринад: оливковое масло, соль, специи и лимонный сок смешиваем в однородную массу.
Шаг 4
Каждый кусочек горбуши обильно смазываем маринадом и оставляем пропитаться на 1,5 часа.
Шаг 5
Смазываем противень оливковым маслом и выкладываем на него стейки горбуши.
Шаг 6
Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку для запекания.
Совет
Этот рецепт приготовления стейков из горбуши в духовке считается одним из самых легких и вкусных. А также мы вполне может отнести эти запеченные стейки к диетическим блюдам. Горбуша, запеченная в духовке стейками, универсальное классическое и полезное блюдо. Стейки получаются сочными и нежными, а еще и красивыми, как на фото. Подавайте с любимым вами гарниром. Приятного аппетита!
