Спайси роллы с лососем
Ингредиенты
Порции
4
- Нори
- 4 шт.
- Круглый рис
- 1 ст.
- Вода
- 1 ст.
- Сахарный песок
- 1 ч.л.
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Рисовый уксус
- 1 ст.л.
- Майонез
- г
- Перец Чили
- г
- Слабосоленый Лосось
- 100 г
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- порций
- Соевый соус
- 50 мл
- Васаби
- г
- Имбирь маринованный
- 50 г
- Энергетическая ценность
- 298.7 кКал
- Жиры
- 5.5 г
- Белки
- 11.6 г
- Углеводы
- 49.8 г
- Пищевые волокна
- 2.1 г
- Натрий
- 1734.0 мг
- Насыщенные жиры
- 1.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Вымыть перец чили и освободить от семян. Вымыть и обсушить зеленый лук. Подготовить все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Сварить рис. Добавить в рис уксус, соль и сахар и аккуратно перемешать лопаткой. Остудить до комнатной температуры. Добавить немного уксуса в небольшую емкость с водой. Нарезать ножницами водоросли нори на полоски. Сформировать из риса небольшой комок, обернуть полоской нори и придать форму тарталетки. Перемешать мелко нарезанный перец чили с измельченным лососем и майонезом и разложить полученный соус на роллы.
Шаг 3
Подавать на стол с имбирем, васаби и соевым соусом. Украсить роллы мелко нарезанным зеленым луком.
Совет
Вы можете использовать любую слабосоленую красную рыбу – горбушу, кету, форель или семгу.
