Солянка в мультиварке ароматная мясная

1ч

Средний

287.0 кКал

11 июля 2025

257

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Филе говядины: 200 г
Копченая колбаса: 150 г
Сосиски: 300 г
Лук репчатый: 2 шт.
Картофель, сырой, кожура: 5 шт.
Корень сельдерея: 150 г
Стебель сельдерея: 100 г
Сушеный тимьян: 2 г
Розмарин: 3 г
Масло подсолнечное: 15 г
Укроп: 10 г
Петрушка: 10 г
Базилик: 20 г
MAGGI® Заправка для солянки: 1 пак.

MAGGI® Заправка для солянки

MAGGI® Заправка для солянки приготовлена из ароматной томатной пасты, маринованных огурчиков, натуральных овощей и душистых специй. Заправка для солянки готовится из летнего урожая спелых овощей Юга России. Щадящая пастеризация помогает сохранить вкус и питательность овощей.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовить и очистить овощи. Нарезать лук полукольцами. Картофель нарезать небольшими брусочками. Корень сельдерея нарезать соломкой, стебли – небольшими кусочками. Сварить бульон из говядины, вынуть мясо и нарезать небольшими кусочками. Бульон процедить. Полукопченую колбасу нарезать соломкой. Сосиски нарезать кружками. Зелень измельчить.

Шаг 2

Обжарить в мультиварке лук с небольшим количеством растительного масла, постоянно помешивая, в течение 5 минут. Добавить полукопченую колбасу и корень сельдерея, готовить еще 5 минут. Заложить в кипящую воду и отварить картофель до полуготовности. Добавить корень и стебли сельдерея и колбасу со сковородки, варить в режиме СУП до готовности, периодически помешивая.

Шаг 3

За пять минут до готовности добавить MAGGI® Заправка для солянки, розмарин, тимьян, сосиски, мясо и нарезанную зелень. Довести до полной готовности, проверить на соль и довести до нужного вкуса.

Шаг 4

Подать на стол с мелко нарезанной зеленью и сметаной по желанию.

Совет

В былые времена наши бабушки тратили на приготовление солянки по полдня. Нам повезло родиться сейчас, когда мультиварка освобождает нас от необходимости долго стоять у плиты, ведь действуя в соответствии с рецептом вы экономите ваш самый невосполнимый ресурс – время. Корень сельдерея хорошо хранится в холодильнике, он может находиться в отделении для овощей до месяца при условии исходного хорошего качества. Выбирайте плотный и упругий корень без видимых повреждений и темных пятен.