Как приготовить блюдо - Солянка суп постная с капустой, помидорами и фасолью?

Name: Солянка суп постная с капустой, помидорами и фасолью
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 150 г Капуста; 100 г Помидоры; 100 г Зеленая стручковая фасоль; 30 г Базилик; 80 г Красная фасоль консервированная; 80 г Консервированная белая фасоль; 10 г Копченая паприка; 50 г Лук репчатый; 20 г Каперсы; 50 г Сельдерей; 25 г Масло подсолнечное; 10 г Укроп; 10 г Петрушка; 50 г Лимон; 1 пак. MAGGI® Заправка для солянки

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Солянка суп постная с капустой, помидорами и фасолью

1ч

Средний

101.4 кКал

11 июля 2025

382

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Капуста: 150 г
Картофель, сырой, кожура: 150 г
Помидоры: 100 г
Зеленая стручковая фасоль: 100 г
Базилик: 30 г
Красная фасоль консервированная: 80 г
Консервированная белая фасоль: 80 г
Копченая паприка: 10 г
Лук репчатый: 50 г
Каперсы: 20 г
Сельдерей: 50 г
Масло подсолнечное: 25 г
Укроп: 10 г
Петрушка: 10 г
Лимон: 50 г
MAGGI® Заправка для солянки: 1 пак.

MAGGI® Заправка для солянки

MAGGI® Заправка для солянки приготовлена из ароматной томатной пасты, маринованных огурчиков, натуральных овощей и душистых специй. Заправка для солянки готовится из летнего урожая спелых овощей Юга России. Щадящая пастеризация помогает сохранить вкус и питательность овощей.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовить и очистить овощи. Нарезать лук полукольцами. Капусту мелкой соломкой. Корень сельдерея нарезать соломкой. Помидоры и морковь нарезать кубиком. Зеленую фасоль разморозить. Отварить белую и красную фасоль. Помидоры нарезать кубиком. Зелень измельчить. Лимон нарезать тонкими колечками, при желании можно очистить от кожуры. Маслины нарезать колечками. Каперсы слить от лишней жидкости. Капусту нарезать соломкой.

Шаг 2

Обжарить лук, сельдерей, на сковороде с небольшим количеством растительного масла, постоянно помешивая. Заложить и отварить до полуготовности в кипящем бульоне картофель и капусту. Соединить в кастрюле все овощи и варить при слабом кипении, до готовности периодически помешивая.

Шаг 3

За пять минут до готовности добавить MAGGI® Заправка для солянки, каперсы, маслины нарезанную зелень, добавить копченую паприку. Довести до полной готовности, проверить на соль и довести до нужного вкуса.

Шаг 4

Подать на стол с мелко нарезанной зеленью и сметаной по желанию

Совет

Превосходный постный суп, в котором копченая паприка сделает рецепт еще ароматнее и вкуснее. Овощи с ароматом копчения, три вида фасоли – выглядит такой суп праздничным, но подходит на каждый день. Заправочные супы славятся тем, что все подготовленные части собираются в единое целое почти в самом конце. Нам повезло – в этом блюде заправка из огурцов уже готова.