Мясная солянка с картошкой
Ингредиенты
Порции
8
- Свинина без кости
- 300 г
- Колбаски охотничьи
- 120 г
- Картофель, сырой, кожура
- 4 шт.
- Маслины
- порций
MAGGI® Заправка для солянки
MAGGI® Заправка для солянки приготовлена из ароматной томатной пасты, маринованных огурчиков, натуральных овощей и душистых специй. Заправка для солянки готовится из летнего урожая спелых овощей Юга России. Щадящая пастеризация помогает сохранить вкус и питательность овощей.
- Энергетическая ценность
- 145.7 кКал
- Жиры
- 6.0 г
- Белки
- 12.1 г
- Углеводы
- 10.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Свинину хорошо промыть, залить 3 л воды. При закипании снять накипь и варить на медленном огне 60 минут. Затем вытащить мясо и разобрать на волокна.
Шаг 2
Охотничьи колбаски нарезать кружочками. Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками.
Шаг 3
В бульон выложить картофель, мясо и колбаски. Суп размешать и варить на медленном огне 15 минут.
Шаг 4
Добавить MAGGI® Заправку для солянки, варить 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.
Совет
Рекомендуем подавать суп со сметаной и ломтиком лимона. Попробуйте также сборную грибную солянку. Домашняя солянка с картошкой отлично сочетается с маслинами и оливками: нарезанными или добавленными целиком либо в кастрюлю, либо в тарелку с готовым блюдом (впрочем, как и лимон). Как только вы отправили в суп овощи, не дайте ему закипать и томите на небольшом огне, чтобы блюдо не стало похоже на кашу. Приготовление солянки с картошкой хорошо тем, что не отнимает много времени, а густой суп способен насытить даже самую большую семью. Другой вкусный рецепт солянки с картошкой предполагает добавление сосисок: так блюдо получится еще пикантнее.
