Как приготовить блюдо - Солянка по-деревенски с курицей и овощами?

Name: Солянка по-деревенски с курицей и овощами
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 400 г Курица; 150 г Бекон; 50 г Лук репчатый; 50 г Маслины; 100 г Сметана; 50 г Сельдерей; 25 г Масло подсолнечное; 20 г Укроп; 20 г Петрушка; 100 г Болгарский перец; 30 г Каперсы; 10 г Копченая паприка; 50 г Лимон; 1 пак. MAGGI® Заправка для солянки

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Солянка по-деревенски с курицей и овощами

1ч

Средний

299.0 кКал

11 июля 2025

399

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Курица: 400 г
Бекон: 150 г
Лук репчатый: 50 г
Картофель, сырой, кожура: 400 г
Маслины: 50 г
Сметана: 100 г
Сельдерей: 50 г
Масло подсолнечное: 25 г
Укроп: 20 г
Петрушка: 20 г
Болгарский перец: 100 г
Каперсы: 30 г
Копченая паприка: 10 г
Лимон: 50 г
MAGGI® Заправка для солянки: 1 пак.

MAGGI® Заправка для солянки

MAGGI® Заправка для солянки приготовлена из ароматной томатной пасты, маринованных огурчиков, натуральных овощей и душистых специй. Заправка для солянки готовится из летнего урожая спелых овощей Юга России. Щадящая пастеризация помогает сохранить вкус и питательность овощей.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовить и очистить овощи. Нарезать лук полукольцами. Картофель нарезать небольшими брусочками. Корень сельдерея нарезать соломкой. Отварить курицу на кости при слабом кипении, и процедить бульон. Дать мясу курицы остыть. Снять мясо с кости. Нарезать мясо соломкой, грудинку нарезать брусочком. Зелень измельчить. Маслины нарезать колечками. Лимон нарезать тонкими колечками. Перец болгарский нарезать соломкой. Каперсы слить от лишней жидкости.

Шаг 2

Обжарить лук, сельдерей, на сковороде с небольшим количеством растительного масла, постоянно помешивая. Заложить и отварить до полуготовности в кипящем бульоне картофель. Соединить в кастрюле все овощи и нарезанные мясные продукты, и варить, при слабом кипении до готовности периодически помешивая.

Шаг 3

За пять минут до готовности добавить MAGGI® Заправка для солянки, нарезанную зелень. Готовую нарезанную курицу, маслины, бекон и каперсы добавляем и помешиваем. Довести до полной готовности, проверить на соль и довести до нужного вкуса.

Шаг 4

Подать на стол с мелко нарезанной зеленью и сметаной по желанию. Украсить тонким колечком лимона.

Совет

Очень простой рецепт – и в то же время вкусный, сытный, ароматный. В деревне некогда устраивать сложные технологические операции – готовим быстро и надежно.Заправка для супа у нас уже готова – мы не будем долго тушить огурцы и томатную пасту. Сварим куриный бульон и базовые овощи – нарежем продукты, соединим и чуть прокипятим.