Как приготовить блюдо - Сочные сырники из творога?

Name: Сочные сырники из творога
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 250 г Творог; 1 ч.л. Разрыхлитель теста; 0.5 ст. Мука; 0.5 ст. Сахарный песок; 1 ч.л. Ванильный Сахар

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Сочные сырники из творога

(1)

40 мин

Легкий

200.3 кКал

21 сентября 2026

2164

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Творог: 250 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Разрыхлитель теста: 1 ч.л.
Мука: 0.5 ст.
Сахарный песок: 0.5 ст.
Ванильный Сахар: 1 ч.л.
Соль: г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты, промните творог вилкой или протрите через сито.

Шаг 2

Смешайте в большой миске творог, сахар, яйцо, соль, разрыхлитель и ванилин. Затем добавьте муку. Перемешайте. Если тесто получается жидким, добавьте ещё муки.

Шаг 3

Сформируйте шарики и слегка сожмите их между ладонями так, чтобы сырники получились не плоскими. Обжаривайте на сковороде под закрытой крышкой по 5–7 минут с каждой стороны.

Шаг 4

Готовые сырники подавайте с топингом по вкусу.

Совет

Главный секрет сочных сырников — их форма. Если сделать заготовки не плоскими, а более округлыми, внутри образуется пар, благодаря которому начинка останется воздушной и мягкой.