Сочные сырники из творога
Ингредиенты
Порции
6
- Творог
- 250 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Мука
- 0.5 ст.
- Сахарный песок
- 0.5 ст.
- Ванильный Сахар
- 1 ч.л.
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 200.3 кКал
- Жиры
- 4.2 г
- Белки
- 9.1 г
- Углеводы
- 32.6 г
- Пищевые волокна
- 1.4 г
- Натрий
- 183.6 мг
- Кальций
- 80.5 мг
- Железо
- 1.0 мг
- Калий
- 191.3 мг
- Насыщенные жиры
- 1.4 г
- Добавленный сахар
- 0.6 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты, промните творог вилкой или протрите через сито.
Шаг 2
Смешайте в большой миске творог, сахар, яйцо, соль, разрыхлитель и ванилин. Затем добавьте муку. Перемешайте. Если тесто получается жидким, добавьте ещё муки.
Шаг 3
Сформируйте шарики и слегка сожмите их между ладонями так, чтобы сырники получились не плоскими. Обжаривайте на сковороде под закрытой крышкой по 5–7 минут с каждой стороны.
Шаг 4
Готовые сырники подавайте с топингом по вкусу.
Совет
Главный секрет сочных сырников — их форма. Если сделать заготовки не плоскими, а более округлыми, внутри образуется пар, благодаря которому начинка останется воздушной и мягкой.
