Щавелевый суп с огурцом
Ингредиенты
Порции
4
- Щавель
- 200 г
- Вода
- 1 л
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 10 г
- Картофель, сырой, кожура
- 3 шт.
- Корнишоны
- 2 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Сметана
- 100 мл
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 196.6 кКал
- Жиры
- 9.6 г
- Белки
- 11.5 г
- Углеводы
- 16.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Щавель и зелёный лук вымыть, обсушить салфеткой и мелко нарезать. Огурцы помыть, очистить и натереть на тёрке. Картофель очистить, порезать кубиками.
Шаг 2
Воду вскипятить, положить картошку, варить почти до готовности. Добавить 1 кубик MAGGI® БУЛЬОНА ЗОЛОТОЙ ® С КУРИЦЕЙ и щавель, варить ещё пять минут.
Шаг 3
Остудить. Добавить зелёный лук и огурцы, хорошо перемешать. Подавать с половинкой сваренного вкрутую яйца и сметаной.
Совет
Щавелевый суп — хороший вариант обеда для летнего дня. Вы можете добавить в суп и другую зелень: например, укроп.
