Как приготовить блюдо - Шашлык в рукаве на луковой подушке?

Name: Шашлык в рукаве на луковой подушке
Cook time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 кг Свинина без кости; 3 шт. Лук репчатый; 3 ст.л. Уксус 9%; 3 ст.л. Лимонный сок; 4 ст.л. Вода; 1 ст.л. Сахарный песок; 3 ч.л. MAGGI® Приправа для гриля и шашлыка из мяса

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 2 часа 20 минут ⌚

Шашлык в рукаве на луковой подушке

2ч 20 мин

Легкий

365.3 кКал

21 сентября 2026

635

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Свинина без кости: 1 кг
Лук репчатый: 3 шт.
Уксус 9%: 3 ст.л.
Молотый перец: г
Лимонный сок: 3 ст.л.
Вода: 4 ст.л.
Сахарный песок: 1 ст.л.
MAGGI® Приправа для гриля и шашлыка из мяса: 3 ч.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Разрежьте мясо на куски, добавьте перец, лимонный сок, 1/2 луковицы нарежьте полукольцами, Приправы и 1 столовую ложку уксуса перемешайте и оставьте минимум на 40 минут в холодильнике, в идеале - на 6 часов.

Шаг 2

Нарежьте остальной лук кольцами, смешайте в миске с водой, сахаром, 2 столовыми ложками уксуса и оставьте на 1 час.

Шаг 3

Закройте рукав для запекания клипсой с одной стороны, положите внутрь маринованный лук, сверху выложите мясо. Закройте рукав со второй стороны, сделайте сверху три-четыре прокола вилкой, ножом или зубочисткой. Готовьте 50 минут в предварительно разогретой до 230 градусов духовке.

Шаг 4

Выньте противень из духовке, разрежьте и раскройте рукав, полейте мясо выделившимся соком и запекайте ещё 30 минут.

Совет

Сочный шашлык в духовке, который подойдёт как для семейного обеда,так и для праздничного ужина. Будьте осторожны при раскрытии рукава - из него пойдёт горячий пар.