Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Русская кухня

Шашлык из свиных ребрышек

Легкий
516.7 kcal
14 августа 2024
48
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
2 килограммы Свиные ребра
Свиные ребра
4 штуки Лук репчатый
Лук репчатый
500 миллилитры Кефир
Кефир
50 миллилитры Соевый соус
Соевый соус
3 гвоздика Чеснок
Чеснок
5 граммы Имбирный порошок
Имбирный порошок
5 граммы Черный молотый перец
Черный молотый перец

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 8.2 г
энергии 516.7 kcal
Жиры 28.3 г
волокно 1 г
белка 54.5 г
Насыщенные жиры 6.4 г
натрий 517.1 мг
Sugars 4.7 г
Информация для одной порции

Инструкции

Шаг 1

Промойте свиные ребрышки, промокните бумажным полотенцем, очистите от пленок. Разрежьте вдоль косточек на порционные куски. Нарежьте лук полукольцами и помните, пока лук не пустит сок.

Промойте свиные ребрышки, промокните бумажным полотенцем, очистите от пленок. Разрежьте вдоль косточек на порционные куски. Нарежьте лук полукольцами и помните, пока лук не пустит сок.
0 мин
Шаг 2

В большой миске смешайте лук, кефир, приправы, соевый соус и измельченный чеснок. Положите в маринад мясо, перемешайте и оставьте в холодильнике минимум на 1 час, в идеале - на 6-8 часов.

В большой миске смешайте лук, кефир, приправы, соевый соус и измельченный чеснок. Положите в маринад мясо, перемешайте и оставьте в холодильнике минимум на 1 час, в идеале - на 6-8 часов.
0 мин
Шаг 3

После того, как мясо замаринуется, сформируйте шашлыки или выложите ребрышки на решетку. Готовьте 20-30 минут на средних углях, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом или кефиром, разведенным с водой.

После того, как мясо замаринуется, сформируйте шашлыки или выложите ребрышки на решетку. Готовьте 20-30 минут на средних углях, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом или кефиром, разведенным с водой.
0 мин

Совет

Свиные ребрышки отлично подходят для приготовления на углях - в них достаточно жира для образования хрустящей корочки, а внутри мясо получается нежным и сочным.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Вам также может понравиться

Имбирное печенье с корицей - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Имбирное печенье с корицей

30 мин
Легкий
Картофельный гратан - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Картофельный гратан

50 мин
Легкий
Террин из кролика с лесными орехами — рецепт с фото от Maggi.ru

Террин из кролика с лесными орехами

Легкий
Гратен из картофеля - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Гратен из картофеля

Легкий
Паста из цуккини с соусом песто - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Паста из цуккини с соусом песто

15 мин
Легкий
Ароматная свинина с гречкой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Ароматная свинина с гречкой

1ч 10 мин
Легкий