Шашлык из курицы с тыквой и яблоком
Ингредиенты
Порции
3
- Куриная грудка
- 800 г
- Тыква
- 400 г
- Яблоки
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Чеснок
- 3 г
- Карри
- 1 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 3 ст.л.
- Соевый соус
- 2 ст.л.
- Лимонный сок
- 2 ст.л.
- Кумин
- 1 ч.л.
- Сахарный песок
- 1 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 754.9 кКал
- Жиры
- 42.8 г
- Белки
- 59.6 г
- Углеводы
- 34.9 г
- Пищевые волокна
- 6.0 г
- Сахар
- 19.9 г
- Холестерин
- 170.7 мг
- Вода
- 449.2 г
- Натрий
- 734.9 мг
- Магний
- 110.0 мг
- Кальций
- 111.1 мг
- Железо
- 5.0 мг
- Калий
- 1315.3 мг
- Фолиевая кислота
- 46.2 мкг
- Витамин С
- 24.8 мг
- Витамин А
- 636.4 IU
- Витамин Д
- 1.1 IU
- Витамин Е
- 10.2 мг
- Насыщенные жиры
- 9.0 г
- Добавленный сахар
- 0.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Лук и чеснок очистить, измельчить в блендере. Затем смешать с соевым соусом, соком лимона, сахаром и кумином.
Шаг 2
Грудки промыть, обсушить, нарезать крупными кубиками и смешать с маринадом. Убрать в холодильник на 3 часа.
Шаг 3
Тыкву и яблоки очистить от кожуры и семечек и нарезать ровными кубиками.
Шаг 4
В глубокой емкости смешать растительное масло с карри. Переложить сюда же тыкву и яблоки, перемешать руками и убрать в холодильник.
Шаг 5
Маринованные грудки насадить на шампуры, чередуя с тыквой и яблоками. Обжарить на углях со всех сторон до готовности.
Совет
Тыква обладает большим количеством полезных веществ, а также очень приятна на вкус. Она прекрасно дополнит мясо, а яблоко придаст блюду приятную кислинку.
