Шашлык из бедра индейки
Ингредиенты
Порции
2
- Бедро индейки
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Желтый болгарский перец
- 0.5 шт.
- Красный болгарский перец
- 0.5 шт.
- Зеленый болгарский перец
- 0.5 шт.
- Хмели-сунели
- 1 ч.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 262.9 кКал
- Жиры
- 13.5 г
- Белки
- 26.1 г
- Углеводы
- 10.0 г
- Пищевые волокна
- 3.6 г
- Натрий
- 131.1 мг
- Кальций
- 24.1 мг
- Железо
- 2.2 мг
- Калий
- 568.2 мг
- Насыщенные жиры
- 3.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
С бедра индейки снять кожу, отделить мясо от кости. Филе промыть, нарезать достаточно крупными кусочками. Смешать с хмели-сунели и посолить.
Шаг 2
Лук очистить и нарезать толстыми кольцами. Перцы вымыть и нарезать.
Шаг 3
Нанизать кусочки мяса и овощи на шампуры примерно так, как на нашем фото, и жарить шашлык из бедра индейки на мангале до готовности.
Совет
Для шашлыка из филе бедра индейки даже не требуется маринад — настолько это мясо нежное само по себе. Впрочем, при желании вы можете замариновать мякоть с луком и небольшим количеством белого вина. В нашем рецепте мы просто натерли кусочки мяса специями.
