Салат с мидиями и помидорами
Ингредиенты
Порции
4
- Мидии
- 800 г
- Помидоры
- 3 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Зеленый болгарский перец
- 1 шт.
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 263.9 кКал
- Жиры
- 11.9 г
- Белки
- 25.0 г
- Углеводы
- 13.7 г
- Пищевые волокна
- 1.8 г
- Сахар
- 3.6 г
- Холестерин
- 56.0 мг
- Вода
- 282.5 г
- Натрий
- 577.7 мг
- Магний
- 81.7 мг
- Кальций
- 67.5 мг
- Железо
- 8.3 мг
- Калий
- 907.3 мг
- Фолиевая кислота
- 102.3 мкг
- Витамин С
- 57.6 мг
- Витамин А
- 133.6 IU
- Витамин Е
- 2.7 мг
- Насыщенные жиры
- 1.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Мидии отварить до готовности в подсоленной воде. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней воде.
Шаг 2
Перец очистить от семян, промыть, обсушить и мелко нарезать. Помидоры промыть и нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать маленькими кубиками.
Шаг 3
Выложить мидии, помидоры, лук и перец в отдельную емкость. Приправить по вкусу свежемолотым перцем, посолить и заправить оливковым маслом. Хорошо перемешать.
Совет
Салат с мидиями и помидорами - это изысканное и вкусное украшение на любом столе. Приготовить простой салат из мидий по представленному рецепту с фото не составить труда даже начинающей хозяйке. А для разнообразия вкуса можно добавить в него оливки, фаршированные лимоном, петрушку и крымский лук.
