Салат с мидиями
Ингредиенты
Порции
4
- Мидии
- 250 г
- Зеленая стручковая фасоль
- 300 г
- Красный лук
- 1 шт.
- Лимонный сок
- 1 ст.л.
- Соевый соус
- 1 ст.л.
- Оливковое масло
- 3 ст.л.
- Семена кунжута
- 1 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 195.9 кКал
- Жиры
- 13.5 г
- Белки
- 9.8 г
- Углеводы
- 10.3 г
- Пищевые волокна
- 2.7 г
- Холестерин
- 17.5 мг
- Вода
- 140.9 г
- Натрий
- 394.0 мг
- Магний
- 51.5 мг
- Кальций
- 71.3 мг
- Железо
- 3.8 мг
- Калий
- 408.1 мг
- Фолиевая кислота
- 58.2 мкг
- Витамин С
- 17.0 мг
- Витамин А
- 56.3 IU
- Витамин Е
- 2.2 мг
- Насыщенные жиры
- 2.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Чтобы приготовить вкусный салат с мидиями, нужно тщательно промыть мидии, затем обсушить бумажными полотенцами. Лук очистить и тонко нашинковать полукольцами. Фасоль промыть и отварить до готовности.
Шаг 2
Разогреть на сковороде масло, обжарить лук до мягкости. Выложить мидии и обжаривать до готовности. Затем переложить в емкость и остудить.
Шаг 3
Добавить фасоль, лимонный сок, соевый соус, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Перемешать простой салат с мидиями и посыпать кунжутными семечками.
Совет
Вкусный салат с мидиями всегда пользуется огромной популярностью на любом столе. Ведь морепродукты – это не только источник белка высокого качества, жирных кислот, витаминов и аминокислот, но и очень вкусное блюдо. Имея под рукой простой пошаговый рецепт с фото, вы легко приготовите полезный и малокалорийный салат из мидий, который эффектно смотрится как на праздничном столе, так и в повседневном меню.
