Салат с курицей, томатами и ажурными сырными чипсами

45 мин

Легкий

414.2 кКал

10 июля 2025

208

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Сыр Пармезан: 50 г
Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое: 2 шт.
Цукини: 1 шт.
Масло подсолнечное: 1 ст.л.
Авокадо: 1 шт.
Помидоры черри: 280 г
Салат: 180 г
Оливковое масло: 3 ст.л.
Сок лайма: 1 ст.л.
Перец душистый: 0.16666666666667 ч.л.
Соевый соус: г
MAGGI® НА ВТОРОЕ для Нежного Филе индейки с прованскими травами: 1 пак.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Пармезан натереть на мелкой тёрке. Разогреть антипригарную сковороду без добавления масла и распределить по ней очень тонким равномерным слоем тёртый сыр. Дать ему подплавиться на умеренном огне, сразу же снять с огня и аккуратно удалить чипс со сковороды лопаткой. Переложить на блюдо и дать остыть, чтобы он принял окончательную форму и стал хрустящим.

Шаг 2

Куриное филе отбить до толщины 1,5–2 см. Выложить по одному филе на одну половину листов для жарки MAGGI® НА ВТОРОЕ Для нежного филе индейки с прованскими травами, накрыть второй половинкой и прижать завёрнутое филе рукой.

Шаг 3

Разогреть сковороду без добавления масла. Обжарить филе на слабом огне или при среднем нагреве на электроплите в течение 5–7 минут с каждой стороны. Дать остыть и нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 4

Цукини разрезать пополам, каждую половинку нарезать ломтиками толщиной 3–4 мм. Обжарить до готовности на разогретом масле в течение 4–5 минут. Переложить на бумажные полотенца и дать остыть.

Шаг 5

Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать тонкими ломтиками. Черри разрезать пополам, салат порвать небольшими кусочками. В отдельной небольшой ёмкости смешать все ингредиенты для заправки.

Шаг 6

Сырный чипс поломать на четыре ломтика. Разложить в хаотичном порядке все подготовленные ингредиенты, кроме чипса, по тарелкам для подачи. Полить заправкой, украсить кусочками сырного чипса и подавать.

Совет

Когда хочется приготовить яркий салат к обеду или ужину, то обратите своё внимание на рецепт хрустящего салата с курицей. Свежие овощи, куриное филе в специях, хрустящие чипсы из пармезана и салатная заправка с душистым перцем создают гармоничный вкус, который приятно вас удивит. Для чипса также отлично подойдут такие сыры, как рокишкис, джугас или грана падано.