Как приготовить блюдо - Салат с жареными мидиями?

Name: Салат с жареными мидиями
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 250 г Мидии; 1 шт. Корнишоны; 1 шт. Красный болгарский перец; 1 шт. Помидоры; 0.5 шт. Перец Чили; 1 г Чеснок; 3 веточки Петрушка; 2 ст.л. Соевый соус; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 1 ст.л. Лимонный сок

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 20 минут ⌚

Салат с жареными мидиями

20 мин

Легкий

308.6 кКал

11 июля 2025

1833

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 2

Мидии: 250 г
Корнишоны: 1 шт.
Красный болгарский перец: 1 шт.
Помидоры: 1 шт.
Перец Чили: 0.5 шт.
Чеснок: 1 г
Петрушка: 3 веточки
Соевый соус: 2 ст.л.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Лимонный сок: 1 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Мидии отварить в течение 3-4 минут в кипящей воде, откинуть на дуршлаг. Перец очистить от семян, промыть и нарезать кольцами. Огурцы промыть и нарезать тонкими слайсами.

Шаг 2

Чеснок и перец чили измельчить. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить чеснок и перец чили в течение 1-2 минут. Добавить мидии, обжаривать 3-5 минут. Затем переложить в отдельную емкость.

Шаг 3

Помидоры промыть и нарезать кубиками. Петрушку промыть под проточной водой и нарезать по вкусу.

Шаг 4

В отдельной емкости выложить огурцы, сверху добавить помидоры, перец и обжаренные мидии. Добавить соевый соус и сок лимона, настоять 5 минут.

Совет

Салат с жареными мидиями – это легкое, но сытное блюдо с тонким вкусом и чудесным ароматом. Он придется по вкусу всем любителям морепродуктов. Нежные мидии в сочетании с овощами не останутся незамеченными на праздничном столе. Рецепт с фото весьма прост в приготовлении и не требует особых навыков в кулинарии.