Салат с фунчозой и кальмарами
Ингредиенты
Порции
4
- Фунчоза
- 200 г
- Кальмары
- 400 г
- Сладкий перец
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- г
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- Соевый соус
- г
- Петрушка
- 1 веточка
- Энергетическая ценность
- 307.9 кКал
- Жиры
- 4.4 г
- Белки
- 18.7 г
- Углеводы
- 48.3 г
- Пищевые волокна
- 1.5 г
- Натрий
- 138.5 мг
- Кальций
- 67.8 мг
- Железо
- 2.5 мг
- Калий
- 462.1 мг
- Насыщенные жиры
- 0.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Начните приготовление салата с фунчозой и кальмарами с подготовки ингредиентов. Фунчозу необходимо предварительно отварить в кипящей воде в течение 3-4 минут. Тушки кальмаров разморозить, промыть, нарезать кольцами и обжаривать на сковороде с растительным маслом в течение 4-5 минут, добавив пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 2
Болгарский перец нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке.
Шаг 3
Смешать в глубокой миске фунчозу, кальмары, морковь и болгарский перец.
Шаг 4
Добавить соль, перец по вкусу и соевый соус. Хорошо перемешать.
Шаг 5
Дать салату настояться 2 часа. Перед подачей украсить веточкой петрушки.
Совет
По этому простому пошаговому рецепту вы приготовите очень вкусный салат с фунчозой и кальмарами. Фунчозу можно купить уже готовую, тем самым сократив время приготовления салата, но мы советуем отварить ее самим. Салат с фунчозой и кальмарами займет свое место на праздничном столе, а также станет отличным дополнением к любому ужину или обеду.
