Салат из сырой свеклы с томатами
Ингредиенты
Порции
4
- Свекла
- 1 шт.
- Помидоры
- 1 шт.
- Яблоки
- 1 шт.
- Укроп
- 20 г
- Петрушка
- 10 г
- Подсолнечное масло
- г
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 57.2 кКал
- Жиры
- 0.3 г
- Белки
- 1.6 г
- Углеводы
- 13.5 г
- Пищевые волокна
- 3.3 г
- Сахар
- 9.5 г
- Вода
- 122.0 г
- Натрий
- 54.9 мг
- Магний
- 23.3 мг
- Кальций
- 28.9 мг
- Железо
- 1.1 мг
- Калий
- 359.0 мг
- Фолиевая кислота
- 84.4 мкг
- Витамин С
- 16.0 мг
- Витамин А
- 42.7 IU
- Витамин Е
- 0.5 мг
- Насыщенные жиры
- 0.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Свеклу и яблоко вымыть, очистить. Натереть на крупной терке свеклу и три четверти яблока, аккуратно перемешать.
Шаг 2
Укроп промыть и измельчить, добавить к салату. Помидор помыть и нарезать ломтиками, так же поступить с оставшимся яблоком.
Шаг 3
Подсолнечное масло смешать в небольшой емкости с солью и соединить с салатом.
Шаг 4
На блюдо выложить ломтики томата и яблока, сверху положить салат. Украсить петрушкой, посыпать перцем.
Совет
В этот салат можно также добавить морковь и немного красного лука.
