Салат из помидоров, лука и петрушки
Ингредиенты
Порции
2
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Лимон
- 1 шт.
- Помидоры
- 4 шт.
- Сахарный песок
- 1 ч.л.
- Черный молотый перец
- г
- Соль
- г
- Петрушка
- 30 г
- Уксус из белого вина
- 1 ч.л.
- Оливковое масло
- 70 мл
- Энергетическая ценность
- 377.7 кКал
- Жиры
- 32.2 г
- Белки
- 3.5 г
- Углеводы
- 23.9 г
- Пищевые волокна
- 5.5 г
- Натрий
- 23.7 мг
- Кальций
- 70.9 мг
- Железо
- 2.2 мг
- Калий
- 726.5 мг
- Насыщенные жиры
- 4.5 г
- Добавленный сахар
- 0.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
15 мин
Шаг 1
Лук очистить, нарезать полукольцами, выложить в дуршлаг и ошпарить кипятком. Затем переложить в емкость и оставить остывать.
Шаг 2
Лимон промыть и выжать из него сок.
Шаг 3
Помидоры промыть водой, нарезать небольшими кусочками и переложить в салатник. После чего добавить лук, сахар, 1/3 часть лимонного сока, перец, соль.
Шаг 4
Петрушку промыть, обсушить, нарезать и выложить к помидорам. После чего добавить в салат 1 чайную ложку винного уксуса, заправить оливковым маслом и подавать к столу.
Совет
Перед использованием петрушку следует предварительно вымочить в емкости с прохладной водой в течение 30 минут.
