Салат из моркови и свеклы
Ингредиенты
Порции
4
- Свекла
- 2 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Грецкие орехи
- 0.5 ст.л.
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 30 г
- Петрушка
- 30 г
- Подсолнечное масло
- г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 81.2 кКал
- Жиры
- 1.3 г
- Белки
- 2.9 г
- Углеводы
- 16.3 г
- Пищевые волокна
- 4.9 г
- Вода
- 151.5 г
- Натрий
- 125.4 мг
- Магний
- 40.1 мг
- Кальций
- 47.8 мг
- Железо
- 1.7 мг
- Калий
- 578.6 мг
- Фолиевая кислота
- 160.0 мкг
- Витамин С
- 19.4 мг
- Витамин А
- 309.2 IU
- Витамин Е
- 0.4 мг
- Насыщенные жиры
- 0.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Свеклу и морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Перемешать.
Шаг 2
Зеленый лук и петрушку промыть и порубить. Орехи измельчить. Добавить орехи и зелень к салату.
Шаг 3
Подсолнечное масло смешать в небольшой емкости с солью и заправить салат.
Совет
Салат из моркови и свеклы можно также посыпать кунжутными семечками.
